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SAKE WEEK 2019 & SAKEWORLD DAY 2019

26.September bis 1.Oktober

Verschiedene Events finden in diesem Zeitraum in  ganz Wien statt.

Verkostungen, Pairing mit verschiedenen Restaurants und Bars zB:

Sören Herzog / Restaurant Herzog

Bird Yard / 1 Haube

Qero Peruvien Cuisine / 1 Haube

Okra Izakya / Japanise

Shanghai Tan / Dim Sum

Hammonds Bar

Sign Lounge

26 East Kempiniki

Sake & Käse mit Käse Sommeliere Christian Pöhl

Sake & Sense - Verkostung mit allen Sinnen

BIG BOTTLE NIGHT - Sake in the Sky

Ticketverkauf startet am 31.August

Sake, Pairings & Verkostungen mit:

Sake Social Club - Wien

Noel Pusch, Sake Sommelier Weltmeister 2014 und führender Sake Experte, bringt euch die Welt des Sake näher. Freut euch über spanende Pairings und Verkostungen.


Ueno Gourmet - Deutschland

Yoshiko Ueno – Müller & Jörg Müller

UENO GOURMET ist seit 2005 der führende Anbieter von Premium Sake – hergestellt nach dem japanischen Reinheitsgebot – in Europa mit Firmen in Deutschland, England und der Schweiz. Mit dem langjährigen Import geht nicht zuletzt die erfolgreiche Umsetzung unserer Philosophie einher.


Unchained Selection - Österreich

Florian Ehn steht für authentischen Sake und Weine, unverfälscht, unkonventionell, ungeschönt. Eine Sake Auswahl der besonderen Art.  


Yoigokochi Sake - Holland

Dick Stegewerns gründete Yoigokochi Sake Importers vor 10 Jahren im Jahr 2008 und sie sind die einzigen, die den europäischen Markt mit 100% reinem Reiswein (junmaishu) beliefern: das bedeutet "absolut keine Zusatzstoffe" und Sake von kleinen handwerklichen Brauereien.


WSI World Sake Imports- USA

Dora Zoke, Sake Sommelier und Regional Manager von WSI.

World Sake Imports wurde 1998 gegründet. Die Brauereien, die wir vertreten, gehören in Japan zu den angesehensten Standardträgern der Branche in Bezug auf Qualität, Innovation und Meisterschaft, einschließlich der berühmten Yoshida-Brauerei (Heimat der Marke Tedorigawa), in der der Film The Birth of Sake gedreht wurde.


Kanpai Sake London  - England

Tom Willson & Lucy Holmes sind Besitzer einer wenigen Sake Brauereien in Europa und bezeichnen sich selbst als Craft Sake Brauer. Nach einem Besuch in Japan starten sie ihre eigene Micro Brauerei in London und produzieren jetzt preisgekrönten Sake.

SAKE FESTIVAL 2020

WIEN März 2020

Sake & Shochu


Ende März nach der Prowein


2 Tages Event mit 30 Sake & Shochu Brauereien aus Japan.


SAKE & SHOCHU

Verkostungen, Pairing mit verschiedenen Restaurants und Bars

sowie Presseevents & Masterclass